Minggu, 22 Mei 2011

SARI MENGKUDU

Manfaat:
Meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh, melindungi system pencernaan dan pernafasan, peluruh dahak, menghilangkan lesu, beri-beri, menormalkan tekanan darah, menghaluskan dan menyegarkan kulit.
Bahan:
  • Mengkudu tua : 2 buah
  • Jahe : 1 jempol (dipotong-potong)
  • Kuyit : 1 jari (dipotong-potong)
  • Sereh : 2 lembar (dipotong-potong)
  • Fuli/kembang pala : 2 sendok teh
  •  Kayu manis : 1 jari
  • Cengkeh : 7 biji
  • Kapulaga : 7 biji
  • Gula pasir : secukupnya
  • Gula merah : secukupnya
  • Garam : ½ sendok teh
  • Air : 4 gelas

Cara membuat:
  1. 2 buah mengkudu tua dicuci potong-potong lalu diblender dengan 2 gelas air dan saring.
  2. Remas-remas buah mengkudu yang sudah lembek dengan air sebanyak 2 gelas, lalu peras dengan kain.
  3. Rebus bahan-bahan seperti Jahe, Kuyit, Sereh, Fuli/kembang pala, Kayu manis, Cengkeh dan Kapulaga dengan air 2 gelas, hingga air menyusut setengahnya.
  4. Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah pada rebusan bahan-bahan tadi, aduk-aduk hingga gula larut, setelah dingin saring.
  5. Masukkan air sari mengkudu kedalam larutan bahan yang telah direbus dan di tambah garam, gula pasir dan gula merah tadi, lalu didihkan, angkat dan dinginkan.
  6. Setelah dingin masukkan kedalam botol.
  7. Minum 2 x ½ gelas sehari.

SARI MENGKUDU

Manfaat:
Meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh, melindungi system pencernaan dan pernafasan, peluruh dahak, menghilangkan lesu, beri-beri, menormalkan tekanan darah, menghaluskan dan menyegarkan kulit.
Bahan:
  • Mengkudu tua : 2 buah
  • Jahe : 1 jempol (dipotong-potong)
  • Kuyit : 1 jari (dipotong-potong)
  • Sereh : 2 lembar (dipotong-potong)
  • Fuli/kembang pala : 2 sendok teh
  •  Kayu manis : 1 jari
  • Cengkeh : 7 biji
  • Kapulaga : 7 biji
  • Gula pasir : secukupnya
  • Gula merah : secukupnya
  • Garam : ½ sendok teh
  • Air : 4 gelas

Cara membuat:
  1. 2 buah mengkudu tua dicuci potong-potong lalu diblender dengan 2 gelas air dan saring.
  2. Remas-remas buah mengkudu yang sudah lembek dengan air sebanyak 2 gelas, lalu peras dengan kain.
  3. Rebus bahan-bahan seperti Jahe, Kuyit, Sereh, Fuli/kembang pala, Kayu manis, Cengkeh dan Kapulaga dengan air 2 gelas, hingga air menyusut setengahnya.
  4. Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah pada rebusan bahan-bahan tadi, aduk-aduk hingga gula larut, setelah dingin saring.
  5. Masukkan air sari mengkudu kedalam larutan bahan yang telah direbus dan di tambah garam, gula pasir dan gula merah tadi, lalu didihkan, angkat dan dinginkan.
  6. Setelah dingin masukkan kedalam botol.
  7. Minum 2 x ½ gelas sehari.

Senin, 16 Mei 2011

CENDOL LIDAH BUAYA

Manfaat:
Menurunkan tekanan darah tinggi, mengatasi wasir, mencegah kanker, menghaluskan kulit dan jerawat.

Peringatan:
Dilarang untuk ibu hamil dan penderita gangguan pencernaan, diare, haid berlebihan, masuk angin.

Bahan:
  • Batang daun lidah buaya 
  • Jeruk nipis 
  • Garam 
  • Pandan wangi 
  • Gula pasir 
  • Air
Cara membuat:
  1. Daun lidah buaya dikupas, ambil dagingnya dan potong-potong dengan ukuran kira-kira 2 x 3 cm. 
  2. Cuci dan rendam dengan air garam selama 1 jam. 
  3. Cuci kembali berulang kali sampai bersih dan lendirnya hilang. 
  4. Rebus air hingga mendidih, masukkan lidah buaya dan didihkan kembali, lalu angkat tiriskan. 
  5. Rebus daun pandan dengan api kecil hingga berbau wangi lalu tambahkan gula dan didihkan. 
  6. Masukkan potongan-potongan lidah buaya, biarkan mendidih lagi sebentar. Angkat dan dinginkan (masukkan kedalam lemari es). 
  7. Waktu menghidangkan tambahkan air jeruk nipis.